日本一予約の取れないレストランとして有名な
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務氏。博多い津みと落合氏がコラボレートし、和とイタリアンを融合。
目にも美味しい”ふく”の創作料理をご堪能ください。
| 期間 |
2008年9月28日(日)〜10月4日(土) |
| 時間 |
昼の部 12：00〜15：00(OS13：30)
夜の部 18：00〜22：00(OS20：30) |
| 場所 |
博多い津み |
| 料金 |
昼の部 4,200円・6,300円
夜の部 6,300円・10,500円・15,750円 |
| ※税・サービス料込み |
※9月28日(日)・29日(月)は落合氏が来店されます。 |
落合 務(おちあい つとむ)
1947年神奈川生まれ。フランス料理を志し都内ホテルに入社するも、イタリアンに魅せられ転身、渡伊。都内レストランの総料理長を経て、97年に独立。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフに。料理番組出演や著書も多数。イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章・カヴァリエーレ章を授与される。 |
